Jens Christian Tvilling er søn af den store Tvilling familie, som i mellemkrigstiden udvandrede fra fiskerimiljøet i Strandby til København og blev driftige forretningsfolk.

Jens Christians far, Johannes Tvilling, havde allerede startet virksomheden Tvilling Fisk på København Sydhavns Nye Fisketorv da Jens Christian som ung mand kom ind i firmaet. Siden hen er virksomheden vokset til Københavns største fiskegrossist og ligger nu på Nordhavnen under navnet Fiskehallen Tvilling. I virksomhedens 65 års lange historie har direktør Jens Christian Tvilling været daglig leder i størstedelen af årene. Det med pension forstod Jens Christian sig ikke rigtigt på, så hans arbejdsplads og dens mange medarbejdere har været hans liv lang tid efter at sønnen Steffen Tvilling satte sig i direktørstolen.

Ved siden at sit liv som virksomhedsleder var Jens Christian engageret i Metodistkirken. Han var en af de lægfolk, som satte sit præg på især det kristne ungdomsarbejde i Danmark. Salmesangen i Jerusalemskirken bar præg af Jens Christians tydelige stemme, og han var en stærk fortaler for inddragelse af Gospelmusikken i kirken. Som lægprædikant og leder af en bibelstudiekreds igennem mange år har Jens Christian sat sit præg på mange menneskers forståelse af kristen tro.

Jens Christian var en af initiativtagerne bag idrætsungdomsskolen Lægården i Holstebro.

Jens Christian Tvilling efterlader hustru Gitte Tvilling og børnene Anette, Steffen, Michael, Jung Soo og deres familier.

Ære være Jens Christians Tvillings minde.